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家常美食网 素烧茄子的做法

海尔食谱网 http://www.jdddxzz.cn 2020-05-21 14:13 出处:网络 编辑:


  怎么做素烧茄子好吃?学做素烧茄子需要哪些食材?家常美食网秋天的蝎子(来自腾讯.)老师为您提供素烧茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素烧茄子。


  工艺:炒,难度:初级入门,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:


  做素烧茄子所需食材:


  主料:茄子1个,西红柿1个


  辅料:大蒜4瓣,生抽20毫升,盐适量,芥花油30毫升,葱花少许,醋5毫升,糖5克,大料2个


  教您素烧茄子的家常做法,素烧茄子怎么做好吃


  1.把茄子斜刀切成片。西红柿切滚刀块。蒜切碎。葱切葱花。



  2.锅中倒入芥花油。



  3.下入大料和葱花爆香。



  4.倒入茄子。



  5.小火慢慢把茄子煸干水份。完全塌软时放入醋、生抽翻炒。



  6.放入番茄块翻炒。



  7.放入蒜末翻炒。



  8.放入糖和盐翻炒后。即可出锅。拌在米饭里,那叫香啊。



  素烧茄子烹饪技巧


  1、炒锅里的油量大约比一般炒菜多一些即可。2、煸茄子时用小火,其余步骤用中火。




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