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家常美食网 酒鬼花生的做法

海尔食谱网 http://www.jdddxzz.cn 2019-10-04 15:16 出处:网络 编辑:


  本食谱。来自【honey清清】老师分享的酒鬼花生的家常做法。


  怎么做。酒鬼花生好吃?学做酒鬼花生。需要哪些食材?家常美食网honey清清老师为您提供酒鬼。花生的。家常做法大全,只要按照图文。步骤,菜鸟都能做出美味酒鬼花生。


  工艺:炸,难度:未知,人数:未知,口味:麻辣味,准备时间:未知,烹饪时间:


  “我有酒鬼花生,你有酒吗?


  没有酒也没有关系啦,因为就这么吃也是。好吃到停不下来!


  酒鬼花生属于川菜系,麻辣酥香,适合下酒,当然也是追剧小零食啦~”


  做酒鬼花生所。需食材:


  主料:花椒1小碟,盐适量,菜籽油适量,花椒油适量


  辅料:细砂糖适量


  教您酒鬼花生的家常做法,酒鬼。花生。怎么。做好吃


  1.生花生米用水浸泡。一夜,使花生皮变软方便去除



  2.。这个步骤是个耐心活哦,我是一边看电视一遍。撕皮的~去除花生皮后,顺着花生米的底部掰开成两半



  3.用厨房纸吸去多余水。分后,装入保。鲜袋冷冻一夜



  4.干红辣椒切丝备用



  5。.取出冷冻好的花生米,冷锅冷油倒入花生米,开小火慢慢炸



  6.炸到花生米熟了即可



  7.捞出花生米



  8.然后再把火开大,倒入花生米复。炸。一遍



  9.炸到花。生米变干用漏勺沥油。盛出



  10.倒出锅内多余的菜籽油,留一点点,倒入切丝的红辣椒和一小碟花椒粒,炒香



  11.接着倒入炸好的花生米,翻炒









  1。2.加入适量盐调味



  13.加入一点点白砂糖提味,最后出。锅时还可以再加一点点花椒油翻炒均匀



  14.翻炒均匀后出锅



  酒鬼花生烹饪技巧


  1、去花生。皮这个步骤一定要有耐心哦;


  2、没有花椒油也可以不放,直接用花椒粒就好,我是比较喜欢麻味重,就最后又加了花椒油再加重麻味,记得。如果是要加花椒油一定是要在快出锅前,不然太早。加入麻味会散掉。



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