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家常美食网 软式法式面包的做法

海尔食谱网 http://www.jdddxzz.cn 2020-05-13 09:31 出处:网络 编辑:


  软式法式面包的功效。与作用:


  奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼。明目


  软式法式面。包的制作材料:


  低筋。面粉80克(将所有材料搓匀即可)  奶油50克  细砂糖40克  法国。粉500克  糖30克  酵母7克  麦芽精6克  水300克  橄榄油20克  盐10克  


  软式法式面包的家常做法:



  1.将干性材料和湿性材料倒入家庭搅拌机搅拌



  2.搅拌至面团光滑有弹性即可。(面团能拉开面膜)



  3.室温发酵50分钟



  4.分割成150克一个,稍。微滚圆松弛25分钟左右



  5.将面团排气对折



  6.将面团卷成圆柱形



  7.将面团刷上蛋清,沾上。酥菠萝



  8.以室温30℃发酵40分钟,发酵至面团的2.5倍大



  9.在。表。面用刀片划3刀



  10.以温度200℃烘烤15分钟,烤至金黄色即可




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