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家常美食网 重糖烧饼的做法

海尔食谱网 http://www.jdddxzz.cn 2019-09-18 14:51 出处:网络 编辑:


  重糖烧饼的做法简单是湖北小吃的常见菜,不一定要看重糖烧饼视频才能学会,但怎么做重糖烧饼最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道重糖烧饼吧


  所属地区:湖北小吃


  工艺:烘烤法


  重糖烧饼的制作材料:


  精面粉350克,蜜桂花25克,酵面150克,芝麻50克,白糖200克,饴糖50克,食碱少许。


  重糖烧饼的介绍:湖北武汉名优风味小吃。


  重糖烧饼的特色:色泽金黄,外脆内软,香甜可口。


  教您。重糖烧饼怎么做,如何做重糖烧饼


  1.盆内加白糖、面粉25克、桂花拌匀成糖馅。碗内加饴糖、清水调成糖稀。


  2.盆内加面粉325克、酵面、清水175克、食碱拌和,揉匀略饧。搓成长条,揪成10个面剂,逐。个按成圆皮,包入糖馅,捏紧收口,擀成约13。厘米长的腰形圆饼,表面刷匀糖稀,沾匀芝麻,贴在炉壁周围,烤至表面呈金黄色时,取出即成。


  重糖烧饼的制作要领:


  1.糖馅一定搅拌均匀;


  2.面团要揉匀饧透;


  3.饼坯沾匀芝麻后。要按牢;


  4.麻饼烤至膨松鼓起熟透为佳。




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