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君之烘焙网 Q水果蛋糕的做法

海尔食谱网 http://www.jdddxzz.cn 2019-08-31 01:44 出处:网络 编辑:

  怎么做Q水果蛋糕好吃?学做Q水果蛋糕需要哪些原料和厨具?君之烘焙网全鱼之舞老师。为您提供Q水果蛋糕的做法图解,让零基础菜鸟都能零失败做出美味Q水果蛋糕。


  Q水果蛋糕的功效与作用:


   牛奶:富含蛋白质


  Q水果蛋糕的制作材料:


   蛋青4个   塔塔粉1/4勺   细纱糖50克   蛋黄4个   细纱糖40克  油3大勺  牛奶3大勺   香橙粉10克   盐1/4勺   香草精1/4勺   泡打粉5克   低筋面粉100克  


  Q水果蛋糕的家常做法:


  1.准备打蛋白,电动的感觉5分钟就打好了,将塔塔粉倒入蛋青中,并分次倒入细纱糖,用打蛋器打发


  2.这个是蛋黄糊(1)将蛋黄搅散,分次加入细纱糖,油和。牛奶搅拌均匀


  3.将面粉,香橙粉,盐过筛。分次倒入(1)中。搅拌均匀,不要画圈


  4.将打发的蛋白,分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中,从底部向上翻着搅拌,切记不得画圈哦,否则一定会消泡的(此时预热烤箱)180度10分钟


  5.再盛1/3的蛋白,倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上


  6.将搅拌好。的面糊,倒入剩余的1/3蛋白上,继。续从底部向上翻着搅拌至均匀


  7.倒入8寸烤盘中,入烤箱前震动几下。180度,40分钟即可



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