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海带骨汤的做法

海尔食谱网 http://www.jdddxzz.cn 2020-01-03 17:18 出处:网络 编辑:


海带骨汤



原料:猪排骨300克,海带100克,葱段、姜。片、精盐、味精、料酒和香油各适量。



海带骨汤的做法:



1.将海。带用清水浸。泡,洗净后放入碗内,入笼置火上蒸约半小时,取出切成长方块;猪排骨洗净后切成块,投入沸水锅中汆一下。



2.锅置火上,放入排骨块、葱段、姜片、料酒和适量的清水,用旺火烧沸,撇去浮沫,改用中火焖20分钟,倒入海带,再用旺火煮10分钟,拣去姜片和葱段,撒入味精和。精盐,淋入。香油即成。





海带骨汤的特点:海带脆软,肉香汤浓,益血润肤,益智健脑。



食材。搭配。小提示



生。菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查



甘草和海带不能一起吃:同食会发生不良的生化反应。



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